½ spidskål. Rør en dressing af olivenolie, honning, eddike, salt, peber og evt. Vend kartofler, rodurter og løg med olivenolie, salt og peber og læg dem i en bradepande med bagepapir
Fennikel vandmelon salatGræsk salat a la PaleolivetJordskok-salatRevet rødbedesalatFintrevet rødbedesalat med vindruerRødbedesalat med stjerne-anisRødkålssalat med mandarin og karseSalat med skorzonerrødderSpidskålssalat med abrikoserSpidskålssalat (Lilla) med gulerødder og blommerSpiralsalat med kinaradisseSuper salat m spidskål, fennikel og ristede mandler
Dressingen laves ved at piske olien i eddiken og evt. olivenolie. hvidvinseddike/æblecidereddike. Spidskålen snittes – gerne lidt fint, da det derved har lettere ved at blive lidt blød af dressingen
På NÅE har vi et par gange fået en spidskålssalat med dild og peanuts, men da vi ingen dild havde herhjemme, smed vi lidt granatæblekerner i, i stedet for
Skyl spidskål og forårsløg og skær det i hhv mindre stykker og skiver. Bland resten af olien, eddiken og hvidløget sammen til en olie-eddikedressing til salaten
Skær spidskål, fennikel, peberfrugt og kylling i strimler og vend sammen med dressingen. Denne salat er en lidt ændret version af klassikeren Cæsar salat, hvor spidskål, fennikel og peberfrugt erstatter romainesalat og soyaristede nødder erstatter croutonerne
I en skål blandes hakket spidskål og salat, med agurk i skiver og avocado i tern. Dressingen laves ved at blande eddike, olie, sennep, presset hvidløg og salt og peber i en skål
Jeg serverede pestoen tilstegt laks, couscous og dampet spidskål og grønne asparges. Nogle af ramsløgene røg i en grøn salat sammen med lidt mynte og basilikum overhældt med en olie/eddikedressing
Spidskål. Olie. Eddike. dressingen. olie. Eddike. Hæld dressingen over kålblandingen og bland godt. Olie. med at blande mayonnaise, eddike, sukker og salt (1/4 tsk
