Blend suppenmed en stavblender. Ingefær er et superlækkert krydderi, med en let krydret og frisk smag, som vi sagtens kunne bruge mere i de danske køkkener
sammen med chili, citrongræs, presset hvidløgogingefær et kort øjeblik. ½ spsk friskrevet ingefær. Tilsæt spinat og smag suppen til med limesaft, salt og peber
stødt ingefær. Start med at sautere løg oghvidløg i lidt kokosolie. Jeg lavede denne indiske suppemed varme krydderier og håbede på at den kunne give lidt varme
Hak løg, hvidløgogingefær. Tilsæt ingefærog karrypasta og svits kort. ingefær. Efter en lang dag, hvor der er jule for fulde gardiner, er det godt med en nem og lækker omgang aftensmad, og valget faldt på en indisk sød kartoffelsuppemed lækkert brød til
Lad suppen køle lidt af, før du blender den, og smag den til med citronsaft, revet ingefærog salt. Tilsæt gurkemeje og fint revet ingefær, og lad det simre nogle minutter ved middel varme – pas på, krydderierne ikke brænder på
Blend nu ingefær, chili, hvidløg, citronsaft, soya, sojafløde samt mangochutney. Nu slukkes der for varmen og den spicy sauce tilsættes, der røres rundt, ogsuppen smages til med salt
En ligeså smukt gylden og kraftig suppe, der varmer helt ind i sjælen, er lige, hvad man har brug for efter at have været ude i det evigt silende og dryppende efterårsvejr
Under ramadanen fik vi hvert år diverse lækre retter (vinbladsruller, krydrede stuvninger, fyldige supper, couscous- og bulgursalater, butterdejspakker…) bragt direkte til døren af flere flinke naboer, som ville dele ramadanens store festmåltid med os
fint revet ingefær. 12 fed hvidløg, fint revet. 1Salt og peber. 1Suppe topping. 1Kokosolie til stegningVarm en stor gryde op til medium varme. 1Tilsæt kokosolie og steg løgene heri til de er klare. 1Tilsæt squash, persillerod, sød kartoffel, hvidløgogingefærog steg det med i et par minutter. 1Hæld grøntsagsbouillon på og bring det i kog. 1Skru ned til lav varme og lad suppen simre i 15 min. 1Imens laves toppingen til suppen. 1Steg grønkål i olivenolie og gurkemeje på en pande i et par min. 1Tilsæt chiliflager, salt, peber og sesamfrø og vend det godt rundt. 1Tag det af varmen og anret toppingen i en skål. 1Tilsæt spinat og grønkål til suppen, når det er faldet sammen blendes suppen jævn med en stavblender. 1Smag suppen til med salt. 1Anret suppen skåle og fordel toppingen ovenpå
