Jeg elsker grønsagsupper, for man kan aldrig gå galt i byen med dem og så kan man altid tilføje lidt kød hvis man dagen efter vil have en "ny" lækker suppe
Skær sødekartofler i tern på ca. Efter en lang dag, hvor der er jule for fulde gardiner, er det godt med en nem og lækker omgang aftensmad, og valget faldt på en indisk sød kartoffelsuppemed lækkert brød til
Skræl kartoflerne, pil løget, og skær begge dele i grove tern. Jeg ved godt at jeg går lidt amok medsuppe lige for tiden, og jeg skal nok prøve at styre mig lidt
Løgene er i forvejen utrolige søde, så være ikke bange for at give det lidt skorpe. Jo mere stegeskorpe, kartofler og løg får, jo mere smag og bitterhed vil suppen få
Jordskokkesuppemedkartofler. Kog suppen op, og smag til med salt, peber og citron. Mange undlader at købe jordskokker, for hvad skal de stille op med dem