Det kan serveres med mange ting, men jeg valgte hasselbagtekartofler og grønkålssalat med granatæble og feta, samt en dressing på cremefraiche, samt og peber og røget tabasco
Læg dem i et ovnfastfad og krydder med olie og krydderierne. Mørbraden pudset fri fra sener og andet, og baconen lægges på et spækbrat, den rulles om svinemørbraden, til den er dækket
