Tapas med æg opskrifter

Fyldte æg m. avocadocreme og rejer

Fyldte æg m. avocadocreme og rejer

De fyldte æg er perfekte som forret, på frokostbordet eller som en del af et tapas set-up. Jeg gik efter klassikeren i første hug, med avocado og rejer
Tapas – Laksemousse på den nemme måde

Tapas – Laksemousse på den nemme måde

“Okay, lad mig starte med at sige, at det ikke er en “ægte laksemousse”. Opskrifterne er en del af en kortere serie med inspiration til den perfekte tapas
Tapas

Tapas

Fordel massen i de tomme æggehvider, pynt med lidt persille og ½ oliven. Hak løg og hvidløg fint, og svits dem gennemsigtige i en lille gryde med opvarmet olivenolie
Tapas - Madsvinene 2:2 - April 2013

Tapas - Madsvinene 2:2 - April 2013

Jeg har lavet et link til indlæggetmed de første tre tapas. Polenta med chorizo og tørrede abrikos. Lægges på en bageplade
Cremet tunmousse med ricotta og æg

Cremet tunmousse med ricotta og æg

 Server tunmoussen på brød eller knækbrød til frokost eller som tapas for eksempel - gerne med lidt grøn salat og citronskal og persille på toppen
Djævleæg

Djævleæg

Deviled eggs – Amerikanske djævleæg, er en lækker hors d’oeuvre med oprindelse i det italienske køkken
Blomkålsblinis m. edamole og rejer

Blomkålsblinis m. edamole og rejer

Er det tapas. Rør godt sammen med mælk, æg og æggehvide. med disse lækre blinis. revet vægt). Forretter, Frokost, Mellemmåltid, Snack, Tapas
Blinis med stenbiderrogn og avokadokræs

Blinis med stenbiderrogn og avokadokræs

Brug dem som tapas, appetizer, forret, frokost – eller bare en lille snack. Traditionelt spiser man de små spændstige æg på blinis med rygeost
Inspiration til tapasbordet

Inspiration til tapasbordet

Læg et stykke røget laks på rugbrødstrekanten og pynt med ærtepure eller avokado. Jeg kunne blive ved med at remse op, mulighederne er jo nærmest uendelige, men disse retter er forholdsvis nemme at gå til, og det kan måske inspirere til andre nye og spændende retter også
Kaffe og kage - frem og tilbage

Kaffe og kage - frem og tilbage

Til selve barnedåbsfesten skulle de have tapas, hvorfor jeg tænkte, at flere slags små kager kunne være en god forlængelse af hovedmåltidet
Hjemmerørt Aioli

Hjemmerørt Aioli

godt sammen med saltbagte kartofler/pommes frites, skaldyr, til tapas, i en sandwich/burger og til et godt flute til maden