Thai suppe opskrifter

Thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer – en nem og hurtig genvej til det thailandske køkken. Der er ikke noget, der signalerer kulde og indendørs hygge som en god suppe, der har stået på komfuret hele dagen og simret
Asiatisk rejesuppe Ala Tom-yum

Asiatisk rejesuppe Ala Tom-yum

Den smager virkelig fantastisk og lidt hen af den klassiske thaisuppe – Tom-yum. Denne rejesuppe er en af favoritterne
Grove gulerodsbrud – bløde og luftige

Grove gulerodsbrud – bløde og luftige

Thaisuppe med kylling. Jeg har i lang tid haft lyst til at bage gulerodsbrud. De ser helt enormt indbydende og lækre ud – klar til at blive skåret over og spist med tandsmør

karry/kokos-suppe med belugalinser

erstattes med thai red/green curry paste. Når jeg er forkølet (som jeg desværre er lige nu) indtager jeg altid enorme mængder af ingefær, citron, grøn te og suppe
Indiske fladbrød #2

Indiske fladbrød #2

Thaisuppe med kylling og champignon (af resterne f. Grøn Pad Thai. Cremet kartoffel-porre suppe med dukkah
Thai-suppe

Thai-suppe

I dag blev det til en Thai inspireret suppe. Sig ingredienserne fra, og hæld suppen op i gryden igen, led det stå og holde sig varm …
Den store foodie andbefaling NYC

Den store foodie andbefaling NYC

Til forret fik vi den lækreste cremede kokosmælksuppe med svampe og kylling, dernæst en salat og til hovedret henholdvis en red curry ret og pad thai
Kyllingsuppe m/nudler og grønt

Kyllingsuppe m/nudler og grønt

Den minder mig om Thailand, og en lille restaurant hvor vi bare puttede i en skål og fik hældt varm suppe over

Græskarsuppe opskrift

Server som Thaisuppe med en klat creme fraiche og frisk koriander (som på billede). Nedenfor er en fransk inspireret og en thai inspireret udgave

Rejse- og spiseguide til Thailand

Heroppe i Nordthailand skal du prøve retten Khao Soi (nudler og evt kød i en krydret kokoslignende suppe toppet med sprøde nudler) foruden alle de andre retter, jeg nævnte længere oppe

Guide til Budapest ♡

Til forret fik vi en gulerods-citrus-kokosmælk suppe med rejer, til hovedret en hvid fisk med risotto og til sidst en dessert under navnet ‘bitter chokolade – kaffe – passionsfrugt’, og alt smagte bare virkelig godt (men jeg var også virkelig mæt, da vi rejste os fra bordet)