Enkelt og let tilbehør, og så var der også en rest frosset hvidløgs/persille-smør i fryseren. Posen ligges på grillen sammen med bøfferne, så er de nemlig færdige, når bøfferne har hvilet et par minutter når de har fået nok på grillen
salater, tilbehør og også lige have lagt desserten sammen og lavet bakke med. Krydrede burgerbøffer. tirsdag, og jeg har lovet, at vi griller, siger min mand glad
Da jeg blev vegetar kastet jeg mig hurtig ud i div prøvninger med at lave bøffer, burger, frikadeller, for det høre jo til, alt andet er jo bare tilbehør og jeg fik enlig hurtig bikset en god rødbede bøf samme, men jeg oplevet hurtigt at jeg enlig spiste det samme som før, bare lavet på en anden måde og det fandt jeg enlig lidt kedsomligt, jeg ville gerne bevæge mig ud i mere eksotisk mad, da dansk mad enlig ikke siger mig så meget, da det ofte er meget tung spise, så at stå og lave bøffer og frikadeller, er noget jeg gør meget sjælendt, jeg vil hellere grille en aubergine til min burger, men jeg laver da nogle deller engang imellem, da de super gode til madpakken og når jeg nu engang imellem for lyst til en omgang boller i karry og kartofler med sovs
Tilbehøret består bl. Har du ikke en mikroovn, kan du give bøfferne kort tid i ovnen ved grill. Opskriften, I får i dag, er på ostebøffer med grove, krydrede ovnfritter og en nem hvidløgsmayo, og det er noget, vi har fået ret jævnligt, siden jeg "opdagede" det helt fantastiske ved ostebøffer
TIlbehørEn god salat eller pommes frites. Krydr med salt og peber og lav riller i bøfferne med en kniv – steg bøfferne på en middelvarm pande i meget lidt olie (eller på grill uden olie)
Vi kender alle menuen, bøf sovs og kartofler, man kan ikke rigtigt blive træt af det og så alligevel så er det meget rart at eksperimentere med tilbehøret til dette enestående stykke kød
Du kan også bruge grillet aubergine i alle mulige andre sammenhænge – det er fx et dejligt tilbehør til grillmad og kan danne basis for en dejlig, varm salat
Brødet var lækkert og alt tilbehøret var bare fantastisk. Ved ankomst var vi lidt i tvivl om vi skulle gå ind da det indgangen mindede om en af de mange grill/burgerbare der ligger overalt, men efter at have taget et hurtigt kig hen over menukortet blev vi enige om at vi gerne ville prøve
