Som tilbehørfikvi Hasselbach kartofler, drysset med sesamfrø, og kogte grønne bønner. Sådan et stykke kræver respekt og nænsomhed – gammeldags dyder – og derfor også gammeldags tilberedning, der lader kødet spille den absolutte hovedrolle
De passer som tilbehørtil aftensmad/frokost eller måske et mellemmåltid. Vigrillede en mørbradi bacon svøb, fik nye danske kartofler med bernaise og disse lækre blomkålspandekager til – mums
Tilbehør. Sovsen smages til og hældes over bøfferne ifadet, som efterfølgende sættes i ovnen. Imit barndomshjem blev det lavet med svinekødi tern som blev svitseti store mængder karry, hvorefter der blev tilsæt vand og lidt fløde
Jeg støvede derudover et par gode, gamle opskrifter af, da jeg lavede en grillet salat til (dog uden squash denne gang, da det bare skulle være et lidt let tilbehør), samt barbequemarineredemørbradbøffer
I dag har menuen stået på mørbradgryde eller i dette tilfælde nærmere betegnet mørbradifad. Retten kan laves i en gryde eller som jeg i dette tilfælde gjorde i ovnen, det bestemmer du selv
olientilsættes og det hele blandes rundt. Estragon kviste fordeles. indtil tomaterne er bløde. Tipshvis der er noget tilovers kan det gemmes i en lage af olivenolie
tilbehør. For nogle dage siden lavede jeg mørbradgryde - en ret jeg ikkerigtig har erfaring med - tilmin kæreste og jeg, og det blev skide godt ^^ vigik begge to og smånupsede af kødet længe efter vi havde spist os mætte
