Tilberedning af fasan opskrifter

Flødedruknet fasan med semidried hyldebær

Flødedruknet fasan med semidried hyldebær

Vikl dem godt ind i skiver af bacon – det ka’ være en go’ idé at lige snøre dem sammen med kødsnor, så det hele ikke rasler fra hinanden under tilberedningen
Fasan på den allerbedste måde

Fasan på den allerbedste måde

Efter at have prøvet mange forskellige metoder til tilberedning, har jeg lagt mig fast på den her som den aller-, allerbedste
Nak og Æd - Min jagt Debut

Nak og Æd - Min jagt Debut

Kødets struktur før tilberedning mindede lidt om svinelever men med konsistens som kalvelever. Jeg må sige afFasan, Krik og Gråand er det helt klart det mest velsmagende og møreste jeg har fået