Tiramisu med hindbær og hvid chokolade2 dl kold espresso kaffe½ dl Amaretto200 gr lady fingers (1 pakke)3 pasteuriserede æggeblommer3 pasteuriserede æggehvider3 spsk florsukker250 gr mascarpone250 gr hindbær100 gr hvid chokolade125 gr hindbær til at pynte medBland kold espresso med Amaretto i et fad. Sæt tiramisuen på køl og lad den trække i mindst 3 timer
½ dl mandellikør – jeg bruger Disaronno Amaretto – som jo er italiensk. Tiramisu – Det skønne Italien har bidraget med mange lækre retter, som vi har taget til os med kyshånd her i det lidt køligere nord
Bland kaffen med Amaretto. Stilles på køl i mindst et døgn, for at Tiramisu'en får sin rigtige smag. Læg Ladyfingers i bunden af et fad og stænk den afkølede blanding af espresso og Amaretto
Jeg fandt også en fin trøje og så fik vi gløgg med amaretto og jægerte. Aftenen igår blev brugt til Late Night i Esbjerg City, da butikkerne havde åben til 21 og skøjtebanen åbnede
Og netop dér bli’r det spændende, for hvor jeg har en helt klar mening om, hvordan netop dén opskrift skal lyde (se mere her), for at ramme en god tiramisu, så er der mange, som – granskende til blasfemisk efter min opfattelse – blander mærkværdigheder som sambuca, amaretto og andet skummelt i
