Når man laver rødspættefileti fad kan man sagtens anvende en anden hvidfisk som for eksempel sej, torsk eller kulmule og kun fantasien sætter grænser i forhold tilhvilken slags tilbehør der skal medi fadet
Læg i et ildfast fad i en kold ovn. Læg torskefileterne ovenpå og krydder med salt og peber. Man kan bruge torsk eller anden hvidfisk som telapia eller lign
Torsk og rodfrugter i pakker. Dæk fadet medalufolie, og sæt det iovneni ca. Læg dem i et smurt, ildfast fad, og drys med salt og peber, og fordel margarineklatter (halvdelen) over