Pynt med røget laks, rejer, æg, salat, agurk, tomat og citronevt. Hæld tunmoussen i den ønskede form (der er foret med Vita Wrap) og sæt den i køleskabet natten over
Jeg serverede moussen på et stykke agurk sammen med brød medrejerog rullet røget laks med salat. Dræn tun fra vand/olie og (el)pisk det sammen med creme fraise, citronsaft, salt, peber og dild