Tykkam steg i ovnen opskrifter

Hot pot med kalv, øl og lakrids på kartoffelmos

Hot pot med kalv, øl og lakrids på kartoffelmos

Varm en stegegryde op med oliei og brun kødet grundigt på alle sider. Dette er en hel fantastisk ret, og selv Claus Meyer nok ikke er den mest populære mand i Danmark lige nu, så forstår manden at sammensætte fantastiskeopskrifter
Gl. Dags Oksesteg i Romertopf

Gl. Dags Oksesteg i Romertopf

Jeg havde fået en vild lyst ti gammeldags oksesteg og havde fået på hjernen at den skulle laves imin romertopf eller stegeso (herre grimt navn
Pulled beef - oksetykkam i rømertopf

Pulled beef - oksetykkam i rømertopf

Lavede den lidt anderledes end jeg har lavet pulled pork, for der har jeg haft kødet liggendei saltlage før det blev stegt ved lav varme iovnen