Denne vandmelonsalat er rigtig god som et supplement til sommerens grillaftner. Myntebladene hakkes fint og det hele blandes sammen med friskkværnet peber og en smule salt
Server den med en sommerlig og saftig vandmelonsalatmed halloumi ost ogmynte. Det får du muligheden for i dag, hvor ugen starter med rødbedebøffer medfeta serveret med et af mine yndlingstilbehør karryristede blomkål og kikærter
Anret på et fad med vandmelon nederst, så fetaog til slut mynte. Serveres medvandmelonsalat. Jeg har til aften lavet en super lækker tærte med en rest hamburgerryg (brug altid køleskabets indhold fremfor at købe nyt ), spinat og andet lækkert…
