Rådyr i gryde og kartoffelmos med kål og citron Hvadenten det er okse, svin eller vildt. Alle gryderetter ligner hinanden lidt. Rådyrbov er lang tid om at blive mør Dalsgaard i Skivholme
Vildtgryde: rådyrbov i klassisk vildtsovsVildtgryde. rådyrbov i klassisk vildtsovs. Den gode vildtsovs, smagt til med Danablu og ribsgele, er lige præcis sådan en klassiker Dalsgaard i Skivholme
Luksus drømmekage - nu med lækker chokolade/marcipan bund Imens smeltes smør og den hakkede chokolade i en gryde ved lav varme og marcipanen rives på den grove side af rivejernet TildeMa(d)
Kamsteg med sprød svær på grøn bund Når stegen er klar, fisker man sivri pebrene op, hælder væde og grøntsager over i en lille gryde og skummer fedtet af Dalsgaard i Skivholme
Vilde benløse fugle De benløse fugle blev tilberedt som vildt for at holde stilen, og det var bestemt ikke nogen dårlig ide Dalsgaard i Skivholme
Weekendmad uge 43 - Inspiration, indkøbsliste, opskrifter og tipsVildt - og herunder rådyr - er magert kød, og behøver derfor ikke en vin med helt så meget tanin, som f Inspirationskit for livsnydere
Tilbehør til vildtRådyrbov - en dejlig, varm gryderet. Forret med rådyrmørbrad, glaserede valnødder og portvinssyltede tranebær - de glaserede valnødder og tranebærrene er perfekte til alt slags vildtDalsgaard i Skivholme