Wok med fisk opskrifter

WOK … når man er træt og sulten

WOK … når man er træt og sulten

Blomkålssuppe med hvid fisk. Wokken serveres med det samme at mælkene har fået en cremet konsistens. Jeg starter lige med at melde ud – Dette er abosulut ikke nogen stor kogekunst, tværtimod
Harisa i wok

Harisa i wok

Stor portion ( kan gemmes i skoldet glas med låg). Du kan nu bruge saucen som tilbehør, fx til pitabrød, burger, fisk, osv
Pad thai med kylling

Pad thai med kylling

Varm en stor pande eller wok op, kom sesamolie i og brun kyllingen i et par minutter. Kyllingen kan erstattes af fisk eller rejer, men du kan også sagtens køre helt vegetarisk
Madplan: Aftensmad på under 30 minutter

Madplan: Aftensmad på under 30 minutter

Ugen starter ud med en god omgang wokmed nudler, grøntsager og cashewnødder. Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten men er mere som inspiration til temaet
Pad thai med spinat og spidskål

Pad thai med spinat og spidskål

Varm en wok eller en stor pande, tilsæt lidt olie og de to sammenpiskede æg. Dog har jeg prøvet at spise kød og fisk igen, men det har mest været for at se, om jeg kunne få mig selv til det
Madplan: Nem og sund aftensmad

Madplan: Nem og sund aftensmad

Wok rimer på nem og sund aftensmad. Ugens første dag står i fiskens tegn med bygotto med varmrøget laks, asparges og dild
Laks på grøntsager i østerssauce

Laks på grøntsager i østerssauce

Endnu en aften med lækker fisk. Aftenens middag var thai- inspireret med grøntsager i østerssauce og sesam på laksen
Rabarber kom-wok

Rabarber kom-wok

Kage og kompot er jo nærliggende, men det kunne være sjovt at finde nye vinkler – gerne med noget grønt i
Madplan Uge 27

Madplan Uge 27

Wokmed lynstegt spidskål og egg fried nudler. Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål. Lækker sund salat som egner sig til al slags kød eller fisk
Amok - Khmer fiskesuppe ♫♪

Amok - Khmer fiskesuppe ♫♪

Varm oljen i en wok eller panne over medium varme. Skjær fisken i biter og skjær av den tykkeste stilken på pak choy og skjær den opp i passende biter, på størrelse med en spiseskje
Madplan Uge 2

Madplan Uge 2

Wokmed lynstegt spidskål og egg fried nudler. Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål. Lækker sund salat som egner sig til al slags kød eller fisk
Ukemeny - Uke 1 - 2013 ✿

Ukemeny - Uke 1 - 2013 ✿

I Kina, kinakålens hjemland blir den som regel brukt i wok og dampet i. Håper dere har lagt bak dere ett fint år med mange gode opplevelser

Stegte nudler

olie op i wokken. Stegte nudler smager skønt som tilbehør eller som en selvstændig ret med f. stegt kylling, fisk eller skinke i

Dampet fisk med chilisauce

Lug wokkenmed et låg. Læg en lille tallerken omvendt i bunden af en wok og hæld så meget kogende vand over