WOK med kokosmælk og rød karrypasta. Brune ris/nudler Porre Gulerødder Rød peber Rødløg Broccoli 1 dåse kokosmælk en "go sjat" rød karrypa. 150 g rejer 3 dl salat i strimler 3 tomater i både/tern 1 1/2 store avocadoer i både (ca 1 cm tyk) Ca 3
Kom lidt kokosolie i din wok og start med at steg løg og forårsløg. Hvis du er vegetar, veganer eller har skaldyrsallergi, skal du finde en panang karrypasta, der ikke indeholder rejer eller fiskesauce
Hæld det hele fra blenderen over i panden/wok, som du har brugt til tigerrejerne og kog det op i nogle minutter sammen med resten af kokosmælken, curry paste og buillionen