Der er masser af farver i dagens gryderet, lige noget som passer til en kold vinterdag. ,. Selleri og gulerødder er gode gamle danske rodfrugter, som kan bruges til mange ting
Her er et eksempel på en meget hurtig aftensmad, mager, sund og naturligvis vegansk. Jeg benyttede mig af lejligheden (altså at madlavning godt måtte gå lidt hurtigt
Det er jo ikke altid det lige passer ind i programmet at sidde og grille ribben i seks timer, så i forbindelse med Superbowl synes jeg det var værd at prøve at lave dem i stegsoen
Lur mig, om du ikke kender den her tankerække. ”Var det, det. Er der ikke andet. Noget sødt. Måske salt. ”. Du har lige spist, og alligevel er du på vej op af stolen for at gennemsøge skabe og skuffer
Jeg har også på det seneste fået spist en masse god mad som fx salat bowls fra California Kicthen, den lækreste rugbrødssandwich fra Smag og altid god brunch hos Wulff og Konstali
Madpandekager ca. Løg og hvidløg svitses i lidt margarine til løgene er blevet gennemsigtige. Kødet tilsættes og når det er brunt tilsættes resten af ingredienserne
Burger på en helt ny, smagsfyld og ikke mindst, vegetarisk måde. I dag lavede jeg nogle helt igennem fantastiske selleribøffer, som skulle udgøre det for bøffen i vore burger
Brun kødet i olien med lidt salt og peber. Tilsæt løg og hvidløg og svits videre et par minutter. Tilsæt gulerødder, bladselleri, chili og champignon sammen med paprika og cayennepeber og svits nogle minutter igen
Så er det tid til tredje madplan, wuhuu. Og da det har været så koldt det sidste stykke tid, tænkte jeg, at denne uges madplan og tema skulle gå til varmende retter for at (forsøge at) bekæmpe den kolde vinter udenfor – det kunne jeg i hvert fald godt bruge
