Har du mange squash i haven. Så kan squashfrikadeller være en god måde at få brugt sine squash på. De kan laves på forskellige måder med forskellige ingredienser
Mine forældres have vrimler med persille, så jeg fik et par poser med hjem. De skulle selvfølgelig bruges til en lækker pesto – det går man aldrig galt i byen med
Efter jeg flyttede hjemmefra og ind i min egen lejlighed for nogle måneder siden, er jeg begyndt at tænke meget mere (hvis det kunne lade sig gøre) over råvarerne, jeg bruger i mit køkken
Veganske frikadeller er noget som jeg har brugt uendeligt mange timer på at perfektionere. Den opskrift vil jeg gerne dele med jer her, efter en weekend med vegansk madlavningskursus med begejstrede kursister og mange vellykkede veganske vegetter…
Falafler er nok en af de lettest tilgængelige veganske madvarer, når man spiser ude i Danmark. Ærtefalaflerne er en af mine favorit opskrifter fra min kogebog Grønskolling
Min kogebog “Veganske livretter” ligger i øvrigt stadig i top 20 på Saxo. Den her opskrift er en hyldest til dig, der lader dig inspirere, og som spiser mere og mere plantebaseret
