For nogle år siden var jeg på en rigtig skøn rejse i Thailand med tre venner. Min ene veninde var vegetar, og jeg besluttede mig også for at prøve vegetarismen af i en måned, sådan bare for sjov
Jeg kan ikke huske om jeg har sagt det før men det kan ikke siges for tit, jeg elsker Indisk mad, de er simpelthen fantastiske til at bruge krydderier i deres mad dog uden det nødvendigvis bliver så stærkt at man ikke kan spise det
Elsker du peanut butter. Så er dette lige en ret for dig. Det er en perfekt ret for sportsudøveren der skal have kalorier indenbords eller, hvis man bare vil forkæle sig selv
Jeg har lidt en forkærlighed for Asien, og det gælder både kulturen, klimaet og især den asiatiske mad, der nok er mit favoritkøkken (tæt forfulgt af det indiske og italienske)
Oprindeligt stammer retten korma fra den indiske halvø. Korma er kød eller grøntsager som braiseres i yoghurt eller fløde, vand eller bouillon, og som krydres med diverse indiske krydderier
Hurtig, let og famlievenlig ret. Vi valgte dog at komme kylling i istedet for kalkun, da det ikke var på tilbud, og kalkun koster det hvide ud af øjnene
Server med indisk salat, naanbrød, kogte ris og koriander i rigelige mængder. 1indisk salat, ris, naanbrød og frisk korianderBlend yoghurt, chili, nellike, spidskommen, kardemomme, gurkemeje, ingefær, garam masala, hvidløg og dåsetomater sammen til en lind sauce, som hældes over kyllingestykkerne
