Mine kager

Mine kager

Frisk frugttærte med bær og luftig vanillecreme

Frisk frugttærte med bær og luftig vanillecreme

Frisk frugttærte med bær og luftig vanillecreme. Posted on 10. maj 2014 by Karen Engell Dalsgaard. Det her er en drøm af en frugttærte – smuk, blank, struttende af bær og farver
Rabarber trifli

Rabarber trifli

Bland alle ingredienser i en gryde. Varm op under omrøring indtil cremen er godt tyk. Må godt boble lidt, men ikke koge
Chokoladekage

Chokoladekage

Andre lækre kager her på siden. Du kan se hele oversigter over kager på HurtigMums her. Det er næsten uforskammet bare at nævne ordet – chokoladekage
American Chocolate Chip Cookies

American Chocolate Chip Cookies

Og der skal også være plads til kager med massere af smør og sukker i hverdagen. Der skal være god plads mellem kagerne, da de flyder meget ud
Æblekage med marcipan og kanel

Æblekage med marcipan og kanel

Senest opdateret 18/09/16. Weeek end – efter en travl uge på arbejdet. Mon ikke jeg skal forkæle familien (og mig selv) med lidt kage
Når kagen mislykkes: Trøfler!

Når kagen mislykkes: Trøfler!

Det er meget svært at angive, hvor meget du skal bruge, for det kommer jo an på, hvor meget mislykket/tør kagerest, du har
Kys, kys og lidt flere kys (Marengs)

Kys, kys og lidt flere kys (Marengs)

Disse spiselige kys er perfekte som hyggesnacks til fredagshyggen, men jeg bruger dem også ofte som pynt til minekager – De er jo super smukke og kan laves i alverdens former og farver
Krydderkage med tyttebærsyltetøj

Krydderkage med tyttebærsyltetøj

Krydderkage med tyttebærsyltetøj. Udgivet den 10. januar 2016 by Karen Engell Dalsgaard. Jeg har før skrevet om den lækre krydderkage, som jeg laver i mange variationer, men det er da vist på tide at minde om den igen
Kransekage opskrift

Kransekage opskrift

Sæt ringene sammen og på en plade (lad jer ikke forstyre af mine små stykker konfekt, de var til prøvesmagning)

Festlige velkomstdrinks og en fin nytårsdessert

Vi fik gæster i går, og det var mig, der stod for velkomstdrinken, men da jeg ikke er ret vild med en alt for gennemtrængende smag af alkohol blev det til en lidt tøset udgave af slagsen
Nytårsdessert - en chokoladebombe uden lige!

Nytårsdessert - en chokoladebombe uden lige!

De sidste mange år har jeg stået for desserten nytårsaften, og jeg glæder mig hvert år til at lave en dessert hvor der gerne må gøres lidt ekstra ud af det
Sol over Torshavn... (part 1)

Sol over Torshavn... (part 1)

Jeg tror næsten af mine to uger på her på jobbet, har jeg prøvet mere forskelligt end de seneste par år på min læreplads
3. December – Havregrynskugler

3. December – Havregrynskugler

Ingredienser til en god portion havregrynskugler. 200 g havregryn. 120 g flormelis. 5 spsk kakao. 150 g blødt smør
Den bedste chokoladekage

Den bedste chokoladekage

Den her opskrift har efterhånden fulgt mig længe. Det er sådan en opskrift, der er super nem og hvor man bare altid er sikker på, at resultatet bliver godt
Klatkager (rester af risengrød)

Klatkager (rester af risengrød)

En af mine yndlingsspiser her i julen er uden tvivl risengrød. Og ja, resterne fra grøden kan sagtens varmes op dagen efter, men der er en endnu bedre løsning – Nemlig at lave en omgang klatkager
Så har man også prøvet det

Så har man også prøvet det

Midt i formningen af træer, pindsvin og andre dyr i fredags blev jeg ringet op af mine forældres nabo, hun havde et problem som hun håbede jeg kunne være løsningen på
Nytårsdessert med mousse

Nytårsdessert med mousse

Formen skal blot være stor nok til, at du kan udstikke 6 kager med din udstikker. Stil kagen i køleskabet i minimum 2 timer før kagerne udstikkes. Gentag processen med de sidste 5 kager
Skildpadder med karamel og rom

Skildpadder med karamel og rom

Cremen er fortryllende og en af mine store laster er virkelig Toms skildpadder. Skildpadder minder mig lidt om fredagene nede ved mine bedsteforældre
Kanelsnegle med æble og marcipan

Kanelsnegle med æble og marcipan

Opskrift fra magasinet “sæson”. De bedste kanelsnegle. De har en dejlig smag og på ingen måde tørre, som kanelsnegle kan blive
Nutella Pandekager

Nutella Pandekager

Hvis du undrer dig over, at farven på minepandekager, er lidt mørk, er det fordi det er pandekagedej af Italiensk kastanjemel