Hvornår har du sidst været i skoven. Massere af studier (herunder også flere danske) har kunnet påvise, at dét at omgås naturen har en masse fremmende effekter på vores sundhed
Pasta i en lækker cremet pestosauce med stegt kylling og cherrytomater. En fantastisk lækker pastaret der er lynhurtig at lave i den travle hverdag med få ingredienser
Stuvet hvidkål. Mums. Det vækker barndomsminder om kåldunster i køkkenet, som kunne mere end blot fornemmes i indkørslen, når man trak sin cykel ind i skuret, når man kom hjem fra skole
Det her er uden tvivl de bedste hjemmelavede cookies jeg nogensinde har smagt. De smager ligesom dem man får på caféer og er lavet med massere af smør og sukker
Jeg elsker dansk sommermad, og ynder at lave det, selvom vejret ikke helt er med mig i øjeblikket. Her for nylig lavede jeg som tilbehør til stegte kyllingebryster, en grøn kartoffelsalat og bagte tomater med hytteost
Her kommer lige en opskrift som har været på bloggen før. Men gode opskrifter bliver aldrig for gamle. ) I dag kom jeg i tanke om den skønne suppe, som passede perfekt til vejret, så jeg fandt opskriften frem på bloggen og fik den lavet (virkelig smart at have sin opskriftsamling liggende på nette, så ved jeg altid hvor man skal kigge)
Forloren hare er en dansk klassiker og en sand bedstemor ret. Jeg har haft mine ernæringsmæssige briller på og sammensat en sundere version af den traditionelle opskrift på forloren hare
R. ø. d. b. e. /. h. y. t. o. s. f. r. i. k. a. l. m. g. u. N. v. æ. n. j. å. D. p. ". c. 1. 2. (. ). 5. 0. ,. ½. 3. O. G. M. T. B. -. 4. L. V. K. P. S. ) l
Når efteråret tager over og vinteren nærmer sig bliver gryderetter det helt store i mit køkken. Retten her er ret simpel, men den kan bruges på mange måder
Ja, så fik jeg da lavet en madplan for resten af denne uge og vil lige dele den herinde, så kan det være at der er nogen som kan blive inspireret til enten selv at lave en madplan eller bruge nogle af mine forslag
Chokolade, kage og chips smager fantastisk. Desværre indeholder de en frygtelig masse kalorier. Men ved at vælge mad, der er lettere i energi, kan du både spise større mængder og undgå at blive overvægtig
Savner du en hurtig og nem, lækker ret, der giver dig smager og følelsen af at sidde og spise morneysauce blandet med pasta, så er her en mulig erstatning
Makrel med grønt og rødt på en mandag. 6 makreller skåret i fileterHavsalt og friskkværnet peber2 rød peber2 små courgetter6 spsk olivenolie3 fed hvidløg1 kvist timian1 laurbærblad6 artiskokhjerter6 cherrytomater skåret i halve3 spsk sort oliven uden stenbasilikumKødsnor1 bakke rucolaFå fiskehandleren til at skære makrellerne i fileter og få fjernet så mange ben som muligt eller fjern dem selv
Sommertærte med spidskål, asparges og sprød bacon. Smagen af sommer. En fantastisk lækker madtærte med nogle af sæsonens lækre grønsager, spiller rigtig godt sammen med den saltet og røget smag fra baconen
Pastagratin er et fint alternativ til tærten. I stedet for en fed bund er gratinen fuld af sund fuldkornspasta og gratinen er fyldt med mager skinke og grøntsager
