Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 8 Opskrifter
Mine Favoritter
Bagte vietnamesiske forårsruller

Bagte vietnamesiske forårsruller

Til valgaften for nogle uger siden havde jeg aftalt at mødes med nogle venner, og for at være venlig og af frygt for at se det famøse valgflæsk i øjnene, meldte jeg mig til at lave maden
Spinat/Lakseroulade

Spinat/Lakseroulade

Lækker, sund, velsmagende, proppet med vitaminer og mineraler. En ægte klassiker. Kan både bruges til forret med salat og brød, eller hovedret med salat og brød - forskellen

Risotto med asparges og ærter

Så er jeg kommet hjem til Varde på sommerferie og bliver her i 2 ugers tid. Jeg skal nemlig både arbejde og derudover i sommerhus over to gange
Græskar Risotto m. Sprød Salvie og Bacon

Græskar Risotto m. Sprød Salvie og Bacon

Denne ret er billig, hurtig og super lækker der får alle kolde sjæle, varme igen. Græskaren bliver blød, gylden og cremet som smør der gør sig rigtig godt i en risotto
Så er der tyggekarameller

Så er der tyggekarameller

Julen varer lige til påske, der er virkelig noget om det. Det er præcis tre måneder siden jul, det sner stadig og vi er stadig i julehumør

Roulade

Nem og lækker rouladeDej3 æg (stuetemperatur)200 g sukker2 dl hvedemel2 tsk bagepulver1-2 tsk vanillesukker**Undlad vanillesukker og tilsæt 2 spsk kakaopulver, hvis der ønskes en mørk roulade
Forårsruller

Forårsruller

Hjemmelavede forårsruller - denne gang med dej af hvedemel. Sådan en pakke med 50 stykker dej fandt vi i det lokale thai minimarked på frost