Når jeg laver disse vafler som en forret eller et lille måltid sammen med laks, kan jeg bedst lide at bruge fransk estragon (frisk eller tørret) eller også spinat
Læg rucolaen på et fad og nip estragonbladene udover. Salat med rucola, estragon, druer, gedeost og syltede rødløgSyltede rødløg2 rødløgLage. 200 gr rucola500 gr røde stenfri druer1 bundt estragon100 gr gedeost6 spsk rapsolieSalt og peberSkyl og tør rucola og estragon. 1 bundt estragon
Æg i cocotte med estragon og sprød tartineFranskmænd elsker denne her lille ret. Estragon er et kendt krydderi i det franske køkken man kalder det dronningen over alle krydderurter
FULDKORNSTÆRTE MED KYLLING, BROCCOLI OG ESTRAGON. – en håndfuld frisk estragon, hakket. Kom æggene i en skål, pisk dem sammen og tilsæt hytteost, estragon, dijonsennep, himalayasalt og friskkværnet peber og rør det hele sammen
Her er en af de mange udgaver – nu med estragon. 1 bundt estragon fint hakket. 1 bundt estragon. Jeg er megafan af kyllingesalat og laver det meget ofte
Skyl fennikel, estragon og æbler. Kør først estragon igennem saftpresseren, dernæst æble og fennikel. Kun små 10 minutter tager det, at lave denne fennikeljuice med æble og estragon. 1 bundt estragon. 1 bundt estragon