Bagværk

Bagværk

  • 27 Opskrifter
Grove speltbrød

Grove speltbrød

- en sund og fiberrig ven til madpakkenFor efter mange morgener med flydende føde grundet varmen, så fik jeg pludselig en ustyrlig lyst, tila t bage et godt brød til madpakker og frokost
Chokoladeboller ala Slotsbageren

Chokoladeboller ala Slotsbageren

Bedst som jeg sidder og brygger på den nye blog, og uden omtanke (for helt ærligt, hvem bruger min gamle skodblog til noget som helst
Kuvertbrød

Kuvertbrød

Fremgangsmåde. Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kvark. Rør gæren ud heri
Rugbrød med surdej

Rugbrød med surdej

Et virkelig lækkert rugbrød, men som tager en del forberedelsetid pga. surdejen. Der kan læses mere om surdej her
Lækkert sprødt Durum brød

Lækkert sprødt Durum brød

J. e. g. b. a. r. t. i. s. d. ø. j. l. k. ,. v. m. p. f. o. n. D. å. æ. N. 5. 0. (. h. u. 1. ). 2. 6. 4. B. -. S. L
Lækkert brød kort forberedelsestid

Lækkert brød kort forberedelsestid

5 min forberedelse gør det nemt at få friskbagt brød hver dag. Bland dejen inden du går i seng og bag brødet næste morgen imens du går i bad
Grissini

Grissini

Grissini er nogle aflange, sprøde brødstængerstammer fra Italien. De kan spises uden noget til eller de kan serveres med forskelige slags pesto eller anden dyppelse
Hjemmebagte Grov Flutes

Hjemmebagte Grov Flutes

I dag har jeg bagte disse rigtig gode grov flutes med grahamsmel. Brødes farve bliver flot gyldent og krummen er flot ensartet
Foccacia med krydderolie

Foccacia med krydderolie

Opskrift. 8 dl højprotein hvedemel, tipo 00. 4 dl vand. 1 tsk salt. Gær, på strørrelse med en ært. 2 spsk. olivenolie
Focaccia med hvidløg og flagesalt

Focaccia med hvidløg og flagesalt

Gærbrød bagt på godt hvedemel med hvidløg og flagesalt Det tager tid at bage et godt foccacia brød, fordi det skal hæve længe (læs
Foccacia

Foccacia

500 ml vand3g gær25g gær50g neutral olie 600g hvedemelOpløs gæren i vandet med saltet og olien og kom dernæst melet i og rør det sammen grundigt, gerne på røremaskine
Bolle med Pulled pork og coleslaw

Bolle med Pulled pork og coleslaw

I nat har ham Oskar for én gangs skyld sovet ganske udemærket og endda helt til kl. 06. 15. Da han så var ved, at være klar til en lille tidlig formiddagslur, så ville drengebarnet godt nok ikke sove
Luftige gulerodsboller

Luftige gulerodsboller

Min kære far har fødselsdag og jeg spurgte ham derfor hvilke boller han allerhelst ville have, hvis han kunne vælge frit
Sunde og utroligt lækre cookies

Sunde og utroligt lækre cookies

Jeg er jo selvfølgelig VILDT kageglad (ellers havde jeg jo ikke oprettet min blog. ) ). Men når det er sagt, skal man jo til tider passe lidt på med for meget kage
Sunde kanelsnegle

Sunde kanelsnegle

Sunde kanelsnegle. 95 Flares. ×. Da jeg har studeret inden sundheds- og ernæringsfeltet i over 5 år, har jeg selvfølgelig en masse veninder, der har samme passion for mad som mig
Kanelsnegle med æble og marcipan

Kanelsnegle med æble og marcipan

Opskrift fra magasinet “sæson”. De bedste kanelsnegle. De har en dejlig smag og på ingen måde tørre, som kanelsnegle kan blive
Grønne søde muffins

Grønne søde muffins

Den søde tand får vi vidst alle sammen en gang i mellem (og særligt om eftermiddagen). Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke
Nemme Kiks Til Madpakken…

Nemme Kiks Til Madpakken…

Velkommen tilbage til hverdagen. Uha… imorgen skal jeg starte på arbejde igen, efter to ugers fantastisk ferie, fyldt med lækker mad og godt selskab
kernerigt brød på ingen tid!

kernerigt brød på ingen tid!

Jeg faldt over en opskrift på nettet, på et utrolig nemt brød, men har dog finjusteret opskriften en smule