Vegetar

  • 74 Opskrifter
Kålfad med ris og grønt

Kålfad med ris og grønt

Hvad kan man bruge en rest kogte ris til. Ja, hvis man har. nogle hvidkålsblade plus lidt forskellige grønsager, så kan man lave et
Vegapostej

Vegapostej

Så er det igen tid til at tænke kreativt til ugens madpakker. Her er mit bud på en vegansk postej, som er nem at lave, smager supergodt, ikke “splatter” ud i madpakken, er børnevenlig og så er den dejlig kalorielet
Scrambled tofu

Scrambled tofu

Tidens trendy måltid har jo længe været brunchen. Med til brunch hører der traditionelt ikke ret mange veganske retter… men det er der heldigvis råd for
Vegansk ”Parmesan ost”

Vegansk ”Parmesan ost”

Kan også bruges af alle andre end veganere. -). ca. 2 - 2½ dl. 2½ dl cashewnødder. ½ dl ernæringsmæssige gær. i flager
Ovnristede blomkål og kikærter

Ovnristede blomkål og kikærter

Det er faktisk utroligt, at denne opskrift ikke har ramt bloggen endnu – det er nemlig mit favorit tilbehør, og jeg har nok lavet og spist det omkring 30 gange
Vegansk bønnepostej

Vegansk bønnepostej

Bønnepostej er lækkert vegansk smørepålæg, som du kan bruge på alt slags brød. Du kan også bruge den som dip til sprøde grøntsager eller lægge en klat ovenpå agurkeskiver og toppe med lidt persille som en lækker velkomst hapser
Blomkål og Porrer med krydderier

Blomkål og Porrer med krydderier

Meget sen frokost - så det blev til denne her hurtige ret - da jeg var blevet. sulten. Hermed til inspiration til en frokostret eller let og meget
Blomkål med kikærter og spinat

Blomkål med kikærter og spinat

En dejlig enkel hverdagsret, som udsprang af et halvt blomkålshoved, som lå i køleskabet. Hvad skulle det
grillet spidskål på en bund af cremede rugkerner

grillet spidskål på en bund af cremede rugkerner

grillet spidskål på en bund af cremede rugkerner.  . _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Blomkålsrisotto med sesamlaks

Blomkålsrisotto med sesamlaks

Er jeg den eneste, der synes, det er lidt pudsigt, at der findes både risotto, bygotto, speltotto, rugotto og kornotto – og sikkert også flere varianter – men ikke brocotto og blomotto