Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 187 Opskrifter
Mine Favoritter
Råkost Asian Style og grillet laks

Råkost Asian Style og grillet laks

Halver kålen, fjern de yderste blade og stokken. Snit kålen meget fint - brug evt. et mandolinjern. Kom kålen i et dørslag, drys med salt og sukker og vend godt rundt
Kartoffelgrønkålssalat

Kartoffelgrønkålssalat

Pisk sennepper, honning og vineddike sammen til dressingen, og hæld derefter olien langsomt i, mens der piskes
Rösti af rodfrugter

Rösti af rodfrugter

500 g blandede rodfrugter, fx persillerod, gulerod, pastinak og knoldselleri. 1 stort løg. 1 spsk.  frisk timian eller rosmarin
Kylling i svampesauce

Kylling i svampesauce

Skær kyllingebrystfilerne i mundrette stykker. Pil og hak løget. Rens champignon og svampe og skær dem i skiver
Kartoffelsalat all in

Kartoffelsalat all in

Kog kartoflerne lige netop møre og afkøl. Kom løvstikke, presset hvidløg, hakkede mandler og reven parmesanost i en blender
Kartoffel-sellerigratin med muskat

Kartoffel-sellerigratin med muskat

Læg kartoffel- og selleriskiver lagvis i en bradepande af metal (35 x 25 cm) beklædt med bagepapir. Drys salt, peber, muskatnød og ost mellem lagene
Koteletter i fad med kokosmælk

Koteletter i fad med kokosmælk

Tænd ovnen på 200 grader. Krydr koteletterne med halvdelen af karryen, salt og peber. Varm halvdelen af olien på en pande og brun koteletterne godt på begge sider
Hokkaidosuppe

Hokkaidosuppe

Skrub hokkaidoen under rindende vand. Flæk græskaret med en skarp kniv og tag kernerne ud med en ske. Skær hokkaidoen i grove stykker
Spicy græskarsuppe med friterede gulerødder

Spicy græskarsuppe med friterede gulerødder

Skær græskarkødet i tern ca. 2 x 2 cm. Pil og hak løgene. Skær top og bund af citrongræs, fjern de yderste blade, bank stænglerne og hak stænglerne fint
Kinesisk Sweet & Sour

Kinesisk Sweet & Sour

Kinesisk Sweet & Sour. Opskrift kinesisk sursød sauce, sur sød sovs, sweet and sour, med svinekød. Ingredienser
Forloren Kyllinge Farsbrød

Forloren Kyllinge Farsbrød

Forloren Kyllinge Farsbrød. Opskrift farsbrød hakket kylling, forloren hare, kyllingefarsbrød.  . Ingredienser

Spidskålssalat med pesto og ristede mandler

Ofte er det de mest simple kombinationer som smager allerbedst sammen. Sådan er det også med denne skønne og grønne spidskålsalat med finthakket spidskål, ristede mandler, søde ærter og en krydret pesto
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

For ikke så længe siden delte jeg opskriften på tunmousse og i den anledning fik jeg den ide at lave en tunroulade med tunmoussen og en spinat bund
Pizza – Stenalderkost

Pizza – Stenalderkost

Stenalderpizza er en anderledes og sund måde at lave pizza på og er et super alternativ til almindelig pizza
Rødbedesalat med syrlige æbletern

Rødbedesalat med syrlige æbletern

Det er en meget smuk og nem salat at tilberede, som er spækket med sunde vitaminer og mineraler. Rødbede er en grøntsag, som vi ikke er så gode til at anvende herhjemme
Æggepandekager med spinat

Æggepandekager med spinat

I aftes blev det til denne nemme, men utrolig velsmagende og tilmed sunde ret . Hele tre gode ting på én gang - Så er der faktisk ingen undskyldning for at lade være

Kartoffelroulader

Til 6 personerKartoffelbund4 bagekartofler ca. 1 kg2 æg1 dl piskefløde1½ tsk groft saltfriskkværnet peberPesto2 store håndfulde bredbladet persille2 fed hvidløg½ dl olivenolie½ tsk groft saltfriskkværnet peberKartoffelmos2 bagekartofler - ca
Rødbedefrikadeller og bagte rodfrugter

Rødbedefrikadeller og bagte rodfrugter

R. ø. d. b. e. /. h. y. t. o. s. f. r. i. k. a. l. m. g. u. N. v. æ. n. j. å. D. p. ". c. 1. 2. (. ). 5. 0. ,. ½. 3. O. G. M. T. B. -. 4. L. V. K. P. S. ) l
Clubdeller og spinatsalat

Clubdeller og spinatsalat

C. l. u. b. d. e. r. m. s. p. i. n. a. t. k. y. g. f. o. c. V. å. æ. ,. h. v. ). D. j. ø. R. 1. 3. -. 4. (. ½. /. B. 5. 2. 0
Couscous salat m. sprød laks

Couscous salat m. sprød laks

C. O. U. S. A. L. T. M. P. R. Ø. D. E. G. K. N. I. Æ. B. F. Å. J. H. V. ). 1. 2. ½. 4. Y. (. -. 3