Fodmap

Fodmap

  • 15 Opskrifter
Asiatisk inspireret kyllingegryde

Asiatisk inspireret kyllingegryde

Jeg har heldigvis købt den danske lowfodmap bog, der er blevet skrevet. Retten er ikke kun for folk på Low Fodmap dieten, men hvis man gerne vil være god mod sin mave, kan jeg klart anbefale den
Orientalske kødboller

Orientalske kødboller

Retten her er også en af retterne i min bog om Low Fodmap dieten. Gryderetten har en krydret smag fra alle de mange krydderier, der tilsættes
Gulerods-pastinaksuppe med ingefær, chili og kokos

Gulerods-pastinaksuppe med ingefær, chili og kokos

Ofte gør man brug af bolion, for at gøre en suppe smagfuld, men idet den skulle være fodmap venlig, fik den i stedet smag fra forårsløg, chilli, ingefær, soja, salt og peber
Nem karryret med ris

Nem karryret med ris

porrer (fodmap. Her kommer en nem, hurtig, men lækker ret, der ikke tager mange minutter at bikse sammen
Kyllingesuppe med ris (FODMAP)

Kyllingesuppe med ris (FODMAP)

Dog ved jeg, at der findes helt løgfri boullionblandinger, hvis man helt vil undgå løg – i fx elimeneringsfasen af FODMAP diæten
Roulade (low fodmap venlig)

Roulade (low fodmap venlig)

Her er et billede af kagekonen – der dog er pyntet med slik, som ikke er low fodmap venligt. I sidste weekend holdte jeg fødselsdag for mine venner
Varme “hveder” (low fodmap venlig)

Varme “hveder” (low fodmap venlig)

På fredag er det store bededag, og traditionen tror skal der spises varme hveder aftenen før. Hveder, theboller – eller krydderboller (som jeg nok kendte dem under, som barn) er lyse, luftige og ikke særlig sunde boller
Bananmuffins (low fodmap venlig)

Bananmuffins (low fodmap venlig)

dk (som i øvrigt hat mange lækre opskrifter) og tilpassede den low fodmap diæten. Fredag aften fik jeg sådan lyst til kage (ja, jeg er afhængig af kage), men det var meget begrænset hvad vi havde i køleskabet
Hurtig og nem pastaret (low fodmap venlig)

Hurtig og nem pastaret (low fodmap venlig)

Savner du en hurtig og nem, lækker ret, der giver dig smager og følelsen af at sidde og spise morneysauce blandet med pasta, så er her en mulig erstatning
Wok (FODMAP)

Wok (FODMAP)

Igår lavede jeg en rigtig nem wokret, der kan laves med alle de grøntsager man nu lige har i køleskabet