Ofte spenderer jeg ikke på varmrøget laks med mindre der er gæster til frokost, men en gang imellem kan det være en virkelig lækker (og sund) selvforkælelse til aftensmaden
Men denne dag måtte de gemmes væk, for en veninde og jeg havde påtaget os ansvaret for aftensmaden. Første gang jeg lavede retten var for præcist ét år siden, dagen efter den første elevfest på min efterskole
