Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 42 Opskrifter
Mine Favoritter
Oldemors havregrynskugler

Oldemors havregrynskugler

Det her er verdens bedste havregrynskugler. Som Louise fra Hjertemad skriver er det altid ens egne havregrynskugler der er de bedste og sådan har vi det også i vores familie
Mørbradgryde med kartoffelmos

Mørbradgryde med kartoffelmos

Ja, det er snart ved at være på det sidste med gryderetter og kartoffelmos, foråret er jo på vej. Det er kæresten der valgte menuen lørdag aften, men det passede egentlig fint med hvad vi havde i fryseren, køleskab og skuffer
Sunde "chokolade" kugler

Sunde "chokolade" kugler

Hvis man endelig skal spise sundt slik, er de her såkaldte chokoladekugler ikke det værste man kan spise
Mazarintærte med nougat

Mazarintærte med nougat

D. a. v. i. h. o. l. d. t. f. ø. s. e. g. r. ,. j. u. b. k. n. å. m. z. æ. c. y. p. C. ). O. S. I. (. M. 7. -. 1. 0. J. L. T. 2. 5. 4. 3. E. R. Æ. V. N. P. B. F. H. /. U. ) l
De Bedste Grovboller

De Bedste Grovboller

Jeg har haft opskriften på disse boller siden jeg var barn. Men hvor den stammer fra, det ved jeg ikke
Let omelet med pølser og løg

Let omelet med pølser og løg

Lørdag skulle vi i byen og vupti vapsi så blev madplanen igen igen igen skrottet til fordel for noget hurtigt mad
Melboller til suppe

Melboller til suppe

Jeg har i et stykke tid ledt efter en bollesprøjte, så jeg kunne lave mine egne melboller til suppen
Luftige burgerboller

Luftige burgerboller

Hovedretten i lørdags var store lækre burgere. Oksekøden blev omdannet til saftige bøffer og så havde jeg jo noget gær
Svensk pølseret - Rebelsig style

Svensk pølseret - Rebelsig style

Søndag aften kom der gæster. Vores vennepar M+C kom fordi og en anden ven også og så stod den altså på svensk pølseret
Fastelavnsboller med orangefyld

Fastelavnsboller med orangefyld

Jeg afprøver jo ret mange forskellige fastelavnsbolle-opskrifter i år og indtil videre er disse de allerbedste
Vandbakkelser

Vandbakkelser

Da Tommi i sidste uge havde fødselsdag ville han gerne have små vandbakkelser med på arbejde istedet for en stor kagemand, da han skulle køre motorcykel
Forloren hare á la Rebelsig

Forloren hare á la Rebelsig

Mandag. Køleskabet var der ikke meget spændende i, da jeg først handler om tirsdagen og tiden til at lave mad troede jeg ikke var stor, da vi havde flere planer
Brændende kærlighed anno 2012

Brændende kærlighed anno 2012

Aftenens menu var en af minefavoritter - brændende kærlighed. Glem alt om tung kartoffelmos med små fesne bacontern og tænk gode råvarer og friskhed
Kylling à la Marengo

Kylling à la Marengo

Denne uges madplan tog udgangspunkt i Føtex's madplan, som I finder her. I denne uge er den udarbejdet i samarbejde med Diabeteseforeningen, hvilket jo kun giver plus på samvittighedskontoen
Pølsetærte á la Rebelsig

Pølsetærte á la Rebelsig

Jeg har ofte skrevet om denne tærte, som er favorit herhjemme med Hr. Pølse-meister til kæreste, men I har aldrig fået de hemmelige ingredienser af vide
Kiksekagen uden æg og palmin

Kiksekagen uden æg og palmin

Da jeg var lille skete det ofte at min venindes mor lavede kiksekage når vi sov sammen i weekenden. Den blev lavet af rå æg og en ordentlig portion palmin, men smagte fantastisk
Chokolademuffins

Chokolademuffins

Til det årlige bogudsalg for en lille måneds tid siden - kom jeg åbenbart for sent. Jeg havde rigtig gransket katalogerne og skrevet mig en lille liste med de kogebøger, jeg gerne ville have, for der var jo nogle rigtig godt tilbud
Karbonader med ærte/gulerodsovs

Karbonader med ærte/gulerodsovs

Jeg har lidt et mærkelig forhold til denne ret, da vi sidste år fik det hver gang vi besøgt henholdsvis mine og Tommis forældre - ja, det var åbenbart moderne i 2011
Store luftige pølsehorn

Store luftige pølsehorn

Del dejen op i 8 dele (mine vejede ca. Der skulle laves noget til Tommis madpakke og valget faldt på pølsehorn
Perfekte pandekager

Perfekte pandekager

Hvem elsker ikke pandekager. Herhjemme er det et hit og hver gang jeg har lavet det gennem de sidste 3 år har jeg afprøvet nye opskrifter, men nu tror jeg at jeg har fundet opskriften på de perfekte pandekager
Fyldt kalkunbryst

Fyldt kalkunbryst

Hovedretten til en af fødselsdagene var fyldt kalkunbryst. Dette valgt ud fra gæsterne. 1 der ikke rigtig spiser rødt-køds-dyr, 1 der ikke spiser pasta/ris (kun kartofler), 1 der har gebis og begrænset tyggeevne og så Tommi som kun spiser 'rent' kød hvor han ikke skal være på vagt overfor fedt, brusk og lignende
Pulled pork på grill

Pulled pork på grill

Som faste læsere ved, har pulled pork stået øverst på min to-do-liste længe, men jeg har ikke kunne tage mig samen til at lade ovnen stå tændt i 12 timer