Mange har den opfattelse, at det er besværligt og tidskrævende at lave et måltid med fisk, hvilket betyder at mange ikke får den anbefalede mængde fisk om ugen
Skal være ypperlig til fisk og grønnsaker sies det, så jeg prøver meg frem. Fisken ble saftig og god. Hell vann i vannskuffen på komfyren og forvarm ovnen til ønsket tempepratur på 180 grader, før du setter inn fisken. Stek/damp laksen og grønnsakene i 10 minutter, når det gjenstår 5 minutter tilsettes scampi (bruker du rå scampi kan du steke dem sammen med fisken i 10 minutter)
I weekenden havde vi besøg af nogle skønne venner, og her fik jeg i værtindegave en ny opskriftbog. Lige hvad jeg trængte til for at finde ny inspiration
Her er opskriften på en af mine favoritter med laks. Og så er den super sund. Både laks og mandler indeholder de sunde fedtstoffer, som er godt for både krop og sjæl
Er du også en af dem, der elsker en god, hjemmelavet tærte og har svært ved at få nok fisk. Så prøv den her laksetærte uden almindelig hvedemel og en masse smør
4 filet af hvidfisk - her er fra brugt Victoria Bars, men der kan fx også bruge rødspætter. Bag fisken i ovnen i cirka 20 minutter ved 200 grader. 4 filet af hvidfisk - her er fra brugt Victoria Bars, men der kan fx også bruge rødspætter
D. e. n. o. p. s. k. r. i. f. t. b. l. v. a. u. g. å. m. c. M. d. j. y. ,. T. æ. G. C. -. ø. S. h. J. F. x. U. Æ. 2. I. 3. 0. (. ). 1. 4. L. K. B. 8. 5. H. P. N
Denne simple og ultranemme pastaret med røget laks, frisk spinat og ricotta er blevet en af min nye favoritter og går ind under kategorien ‘aftensmad på kun 20 minutter’
