Vegetar

Vegetar

  • 29 Opskrifter
Butterbean Hummus

Butterbean Hummus

Hummus behøver ikke laves af kikærter. I denne version har jeg brugt butterbeans, og jeg har rørt den cremet med friskost
DURUM MED FALAFEL

DURUM MED FALAFEL

DURUM MED FALAFEL. 19. 29. Camilla Christine. 2 Comments. Jeg har længe haft lyst til at lave falafler - så i aften skulle det prøves
Vegetarbøf, stop-mad-spild

Vegetarbøf, stop-mad-spild

En vegetarbøf lavet på resterne af juiceproduktion, velsmagende, sund og billig. 2-3 sultne personer, 4 personer, hvis de bruges til vegetarburgere i bolle. 2-3 sultne personer, 4 personer, hvis de bruges til vegetarburgere i bolle
Avocado-tzatziki

Avocado-tzatziki

2 agurker. 12 avocadoer. 1saften fra 1 limefrugt. 12 dl græsk yoghurt
Chana masala

Chana masala

Chana masala er en ret uden kød, men med masser af smag. Den stammer fra det indiske subkontinent og ses især i det indiske og pakistanske køkken
Sprøde broccoli-deller med ost og sesamfrø

Sprøde broccoli-deller med ost og sesamfrø

Alt fra mine yndlings kyllingedeller, til de vegetariske med spinat, de billige med tun, de asiastiske fiskedeller, dem med lam eller de mellemøstlige oksedeller med kikærter
Skøn grøn ærtesuppe

Skøn grøn ærtesuppe

Hu-hej hvor det blæser i dag. Og køligt er det også, ikke særlig sommeragtigt, må man sige. I et vejr som dette kan man jo godt spise en dejlig varm suppe til aftensmad, selvom det egentlig burde være sommer
Ostegratinerede rødbeder

Ostegratinerede rødbeder

vegetarmåltid med salat og evt. Selvom rødbeder måske mere er en vintergrønsag, så findes. de også i en sommerudgave, hvor rødbederne er små og fine og ikke så grove,
Sprøde linsedeller med gulerødder og feta

Sprøde linsedeller med gulerødder og feta

Jeg kan godt lide kød, og i mange af mine livretter indgår der også kød, men efter at jeg er flyttet hjemmefra, har jeg fået en større lyst til at kaste mig ud i det vegetariske
Couscous salat med kikærtefrikadeller

Couscous salat med kikærtefrikadeller

alle ting renses og skæres i mindre stykker,. hældes i en skål, couscous tilsættes, blandes i. Dressing , hvidvins eddike eller citron med lidt honning
Fyldte portobellosvampe

Fyldte portobellosvampe

Skal den stå på vegetarisk en gang imellem, så er dette helt klart et anbefalelsesværdigt bud, for må indrømme, waou det er lækkert
Lun salat med linser, blomkål og mango

Lun salat med linser, blomkål og mango

Hvordan har du det med grønne linser. Selv har jeg det. rigtig fint med dem. De har bl. a. den fordel, at de ikke skal stå i blød, før