Jeg har mere eller mindre fast indført en vegetardag i min aftensmad, ikke fordi jeg mener kød er dårligt eller forkert eller usundt for den sags skyld, men fordi der er et hav af muligheder indenfor vegetar og veganerkøkkenerne, som jeg ellers har tendens til at glemme
Vores mark er så flot gul lige nu. Det er mælkebøtter. Hestene vil ikke spise dem, men det vil vi gerne. Dog kun en brøddel, for der er jo i tusindevis
