Tomaterne skæres i skiver og lægges over fisken, og resten af fetaen smuldres over. Fra "Alle tiders kogebog" blev jeg inspireret til denne ret, som jeg ændrede en del
Strø torsk med lidt salt og damp i en gryde med vand (evt. tilsat lidt eddike) under låg i ca. 10 min. Kartoflerne skrubbes og vendes i rapsolie og salt
Mums disse thailandske fiskefrikadeller er bare helt igennem skønne og det sur/søde tilbehør i form af agurke/rødløgssalaten og den søde chili, giver den perfekte smagskombination
Til fiskefrikadellerne (ca. Hak fisken groft eller kør den gennem kødhakkeren. Jeg synes sagtens, du kan bruge en god færdigrørt fars fra fiskemanden og røre smagsingredienserne i
En af de store overraskelser jeg mødte ved at tale med min diætist var at den fiskefars man kan købe i diverse fødevarebutikker er fyldt med stivelse i form af mel
