Asiatisk mad

Asiatisk mad

Stegte nudler med kylling

Stegte nudler med kylling

Den her opskrift bragte stor succes hjemme hos min familie, så det er absolut ikke sidste gang jeg bruger den
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

inspiration til, hvordan du booster din hverdagsmad - nemt og lækkert. Du kender den godt. den lækre, runde, krydrede, cremede smag fra det indiske køkken

Rød Thai karry

) Den har rigtig stået i hyggens tegn med god mad, god chokoladekage, en dejlig dyne og ja. Og maden selvfølgelig… Og også lige klimaet
Butter Chicken, Murgh Makhani

Butter Chicken, Murgh Makhani

Asiatisk,. Butter Chicken, Murgh Makhani. Opskrift Butter chicken murgh makhani indisk smørkylling. Ingredienser
Kylling i Sursød Sauce

Kylling i Sursød Sauce

Så frem med wokken og alle de spændende asiatiske varer. Sidste uge stod lidt i wokkens tegn. I hvert fald købte jeg ind til hele tre wok-retter
Vietnamesisk Inspireret Wok

Vietnamesisk Inspireret Wok

) Kan godt være der sniger sig en enkelt sauce ind, men som udgangspunkt er det mad, jeg kun spiser, når andre finder på at servere det for mig
Let thaiwok med kylling og masser af grøntsager

Let thaiwok med kylling og masser af grøntsager

E. f. t. e. r. i. w. k. n. d. a. h. v. ø. l. s. o. m. u. ,. b. y. g. D. p. å. ". ü. -. æ. S. c. T. F. (. 4. ). 2. 3. 5. 6. 1. R. /. q. 0. j. K. L. G. V. N. P. H. 7. 8. è. r l
Wok med Hvidkål, Gulerod og Oksekød

Wok med Hvidkål, Gulerod og Oksekød

Denne wok-ret er lidt utraditionel. Den er nemlig lavet på råvarer som er typisk danske, og som kan købes overalt til en god pris
Wok med Kylling og Cashewnødder

Wok med Kylling og Cashewnødder

Dette er en af de mindre spicy wok retter, som jeg af og til laver. Der er ikke chili og andre stærke ingredienser i, smagen kommer i stedet fra sojasauce, forårsløg og ingefær
Indisk curry

Indisk curry

Indisk curry. Opskirft indisk curry, indisk karry, indisk gryderet.   Ingredienser. 1Kg oksekød2 spsk. ghee1 stort løg5 fed hvidløg1 knold ingefær3 strå citrongræs1 dåse hakkede tomaterFrisk chili1 spsk
Forårsruller med oksekød

Forårsruller med oksekød

Forårsruller. 4 gulerrødder skåret i julienne. 200 g hvidkål finthakket. 1 spsk olivenolie. 2 tsk karry. 2 fed hvidløg revet
Vietnametisk salat med rejer og avokado

Vietnametisk salat med rejer og avokado

Denne salat er fantastisk som en lækker frokost. Personligt spiser jeg den tit efter en tur i træningscenteret, da jeg altid tænker mere over hvad jeg propper i munden efter en god træning
Spicy rejer

Spicy rejer

Til 4 personer. (Kan spises i alle 3 faser, hvis du erstatter rørsukker med sødemiddel (pulver) - men jeg tillader mig at synde
Tempurarejer

Tempurarejer

Her kommer lige en opskrift på tempurarejer. Tempuradej. 1 æggeblomme. 1 dl iskoldt vand. 100 g mel. ½ tsk bagepulver
Pad Thai

Pad Thai

(de billige fra det lokale supermarked er fine nok – vi forestrækker dog nogle lidt større ægge nudler fra den lokale asiatiske specialbutik)
Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Garam Masala krydderi (fåes i asiatiske butikker). madlavningsfløde 7%. 250 ml madlavningsfløde 7%. 2 spk Garam Masala krydderi (fåes i asiatiske butikker)
Thailandsk papayasalat!

Thailandsk papayasalat!

Det er ingen hemmelighed at jeg er stor fan af det asiatiske køkken og er vild med kombinationen af de stærke, søde og friske elemente, som netop kendetegner dette køkken så godt
THAILANDSK KYLLING I KOKOS

THAILANDSK KYLLING I KOKOS

Fiskesaucen kan også findes i Føtex, som efterhånden har et ganske stort udvalg i asiatiske specialvarer)