Efter at have ledt efter opskrifter på nettet, på vegetarlagsagne med linser, og ikke fundet noget der lige passede mig prøvede jeg mig lidt frem, hvilket blev til denneopskrift
TIlsæt de kogte grønne linser, bruger du linser fra dåse, skal de blot drænes og skylles først. Vi købte hus i marts måned og gik i gang med at renovere køkkenet som det første rum
Kartofler, linser, løg og persille kommes i en skål og dressingen vendes i. Min svigerfar dyrker grøntsager, og det nyder vi heldigvis godt af, så jeg fik lidt med hjem
De grønne linser skylles og koges med vandet i ca. I aftens fik vi en lækker parteret kylling i tomatsauce med krydrede linser til, en dejlig ret som jeg lærte at lave af en skøn fra Nigeria kvinde jeg mødte lige før vi tog på ferie
Smag til med peber og kom mere persille i hvis nødvendigt. Kan med fordel serveres med hjemmelavede crutoner som vist på billedet, hvis man har lidt tørt og kedeligt brød liggende
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.