Så skal du bare reducere bagetiden til ca. Det her er vores nabo Lasses yndlingskage – en marengskage med masser af mandler, som er sprød udenpå og svampet indeni
Smør, æg og sukker tilsættes og det røres rundt (jeg bruger min røremaskine) Så tilsættes melet - pas på der ikke kommer for meget i - dejen må gerne være lidt våd/klistret
Selvom han til at starte med ikke helt kunne forstå hvorfor jeg ikke ville hygge med ham i sofaen. Hvis de skal bruges til en børnefødselsdag er det klart en fordel at bage mange små
Oven på knuser du en rejechips eller halvanden. I mens laver du mayonnaisen ved at smide lidt salt ned til æggeblommen sammen med eddiken, hvorefter du pisker det sammen
) Eller anden type dressing, du er vild med. strimlet icebergsalat, gulerødder, rød peber, agurk, minimajs, champignons, feta (Puck eller anden blød blok-salatost), marinerede hvidløg, croutoner (hvidløg til Christian, Svansøs provence-croutoner til mig) og så noget af det vigtigste
Tá den af panden og smør den ind i sennep (så suger den noget af smagen til sig). Jeg gennemgår her hvordan kødet bliver lavet, så kommer det andet nok en anden god gang
Tilsæt så tomatpuréen ved at gøre plads midt på panden og brænde puréen af et halvt minuts tid. På billedet har jeg serveret svampene med en sauce, som jeg har lavet ved at koge panden, jeg lavede fyldet på, af med lidt rødvin og bouillon og en lækker efterårssalat
Alle sneboldene er naturligvis ikke kun til mig, de skal delesmed min familie og vores gode venner. Jeg ELSKER at finde sundere alternativer til de “almindelige” søde sager
Gem kødet til senere, samt alt det væske der er med. stykket, (der desværre var kogt i forvejen, men det smagte nu fantastisk alligevel) og vi skal bruge det hele til bisquen
Smag tilmed sukker og salt. Bruger du smuttede mandler uden skal får mælken en lidt kraftigere nøddesmag, men man skal drikke dem lige efter hinanden for at ligge mærke til det
Så kom turen til desserten, nok det projekt der tog længst tid at lave. Så skal det fejres, at vi er på vej ud af det gamle år og ind i det nye, og som alle ved, bliver det gjort bedste med lækker mad
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.