I slutningen af hvert sæsonkapitel er der et par opskrifter på drinks – nogle helt nye og andre nyfortolkede kendinge – hvori en eller flere af bogens sæsonopskrifter indgår
Efter at have forsøgt mig med en omgang kødboller og bulgurpilav har jeg erfaret, at det tyrkiske køkken ikke er besværligt, men blot at det kræver lidt opmærksomhed at arbejde med ”fremmede” ingredienser eller andre versioner heraf – som det nu altid gør, når man laver noget første gang
I starten af december blev jeg kontaktet af Gads Forlag, om spurt om jeg som madblogger havde lyst til at anmelde en ny kogebog – det kunne jeg selvfølgelig ikke sige nej til
I dag har jeg læst den mere grundigt igennem, og her følger min anmeldelse af bogen. Teoriafsnit. Bogen starter med en uddybning af kornprodukters uheldige virkning på vores krop, og derefter fedtets gode virkninger
Vi havde fået vasket alle havemøbler af og fået dem stillet op i haven, så alt var klart. ) Så jeg var noget stolt, da jeg fik set, hvor særlig en sommerfugl, det var, jeg havde fanget
Hvordan laver man et flute med rigtig god smag uden brug af surdej. I modsætning til mange købe-flutes, der ofte smager totalt kønsløst, kan man sagtens lave et godt og smagfuldt flute uden brug af surdej
Der er nu lavet en stor portion tunsalat med skyr og masser af peberfrugt, løg og majs. Jeg vælger altid økologiske produkter og tun som er fanget på en delfin sikke måde
Det er en af de retter vi spiste igen og igen i Thailand, da vi rejste rundt i sommers – og nu spiser igen og igen herhjemme Vi startede også hele turen ud med et madlavningskursus i Bangkok (læs mere her), som virkelig fik os fanget
I julemåneden spillede vi spillet meget med børnene og når de største havde demonstreret hvordan man gjorde – kunne mange af de yngre børn også deltage
Jeg har tidligere lavet en virkelig lækker hindbærtærte, som dog er en desserttærte og skal spises sammen med en god, sød vaniljeis, da den har en let syrlighed, og jeg fik lyst til at lave en kaffebordsversionaf tærten, som kan spises, som den er, uden tilbehør
Her stormer det en halv pelikan og vælter ned med regn, og det har været sådan siden i går aftes. Må have fanget det til fasters fødselsdag i weekenden eller på Roskilde, så jeg har været noget sløj siden i søndags
Kig forbi bloggens Facebookside i morgen eftermiddag og find lækre pandekageopskrifter, både pandekager, som kan spises til aftensmad, og den mere søde slags (nogle sværger dog til at spise pandekager med syltetøj og sukker til aftensmad
Det efterlod mig med noget af en følelse af håbløshed, for jeg vil så gerne have lidt normalitet i livet igen og ikke holde Ozzy "fanget" herinde for evigt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.