Smag chilien til med salt, citronsaft og evt. Når man bytter det lille ord con ud medsin, betyder det uden kød, og det er lige hvad denne mexikanske nationalret handler om
En traditionel chili con carne indeholder som regel bønner, tomat og løg, men ellers findes den i et utal af varianter – og sådan er det ogsåmedchilisincarne, der både kan laves med f
Jeg er ret vild med retter, der står og simrer i lang tid, bliver øset op i en skål og spist med en ske – og det er lige hvad denne Chili con carne er, som oven i købet er ret nem at lave
Og de resterende ting er der guidelines til nedenfor … 1 dåse kidneybønner i chilisauce 1 håndfuld hvide bønner, opblødt natten over 1 gulerod 2 blegselleri 1 løg 4 fed [
Tilsæt groftrevne gulerødder og lad det stege med et par minutter. Om man serverer det med creme fraiche er det der afgør, om den så ender som en vegansk eller vegetarisk ret
Start med at snitte grønsagerne fint og svits dem i olie, grønsagerne må ikke brunes. inden servering rives lidt limeskal i retten samt saften fra limen og det er også nu du skal tilsætte din let hakket chokolade
Udover alle de energirigtige næringsstoffer retten bidrager med, så er det også en virkelig lækker vinter-/efterårsret, da især chilien sørger for du får varmen helt ud i fingre og tærer
Løg og selleri hakkes og steges i en gryde med olivenolie til løgene er blanke. Kan spises for sig selv, sammen med tacoskaller eller i tortilla-pandekager
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.