Den del af blandingen der skal være til chokolademarengs tilsættes 1 spsk kakaopulver, husk da at holde lidt af tørstoffet tilbage når du blander det i marengsen, da den ellers bliver for fast i konsistensen
Her er isen serveret med chokolademarengs, blåbærsirup og friske bær. Is til 12 personer8 pastauriserde æggeblommer150 g flormelis2 tsk vanille4 spsk cognac400g toblerone1 liter piskeflødeÆggeblommerne piskes luftige med flormelisen
Siden da har jeg lavet marengs med lakridssmag, hindbærsmag, granatæblesmag og i går – ja der blev det til de her skønne chokolademarengs med et strejf af havsalt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.