Den skønne efterårssalatmed æbler og spidskål (æbler fra haven) fik vi som tilbehør til en omgang osso bucco sammen med nogle super lækre græskar fritter
På billedet har jeg serveret svampene med en sauce, som jeg har lavet ved at koge panden, jeg lavede fyldet på, af med lidt rødvin og bouillon og en lækker efterårssalat
Til den skønne efterårssalatmed ristede rødbeder, ahornvalnødder og granatæblekerner (se opskrift) fik vi også disse lækre timiangulerødder med små tomberry tomater og fyldte dadler
Servér med noget lækkert tilbehør a la bagte rodfrugter, stegte svampe og en efterårssalat, eller hvad med kartoffel-/sellerimos, lucernespirer og letdampet broccoli
Til det lavede vi to lækre efterårssalater, med bl. Supplér med pølser. Når de har bagt ti minutter, sætter du peberfrugterne ind i ovnen sammen med olivenolie, hvidløg, salt og peber
Dagens salat smager ikke bare godt, den ser også smuk ud med sine fine efteårsfarver. Spis salaten som hovedmåltid med brød til eller brug den som tilbehør til din kødret
Er du også vil med efteråret og dets lækre råvarer. Sødmen i salaten balanceres med gastrik som er en smagsforstærker der er lavet på eddike og sukker, det kan købes hos Irma bla
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.