4 dl
surdej12 dl vand4 dl skårne rugkerner4 dl knækkede hvedekerner8 dl rugmel8 dl hvedemel1 ½ spsk saltevt. sovse kulør (Ja det er snyd, men rugbrødsfabrikkerne gør det også.)
4 dl
surdej
12 dl
vand
4 dl
skårne rugkerner
4 dl
knækkede hvedekerner
8 dl
rugmel
8 dl
hvedemel
1 ½ spsk
salt
evt. sovse kulør (Ja det er snyd, men rugbrødsfabrikkerne gør det også.)
Her kommer opskriften på rugbrødSurdej. De havde stået lidt for længe til efterhævning med denkonsekvens at skorpen er temmelig hård at save igennem, og specielt bunden kan det være nødvendigt med en motorsav til, men de smager heldigvis godt
Beklæd enrugbrødsform med bagepapir. For at de ikke skulle savne brød alt for meget tilmorgenmad og frokost, bagte vi et brød af nødder og kerner - et brød, som især Jennifer også var glad for, da hun startede på LCHF
Den her “opskrift” kan vel næppe kaldes en revolution, menden er sund, nem og hurtig at lave og alletiders som morgenmad eller frokost – og jeg tænker, det måske lige netop er dén slags, I har brug for her i juledagene med julefrokoster og hvad der ellers hører til
Det er simpelthenverdens bedste og nærmest en klassiker i mit barndomshjem. En af de kager som min mor bagte tilhendes fødselsdag var en helt klassisk mazarintærte
Når kagen er kold til at tages ud, skærer du den vandret i to dele - så der er en top og en bund. I aften har vi fejret min allerbedste venindes fødselsdag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.