Billedet viser en videreudvikling af den klassiske rutebilslagkage. Ideen opstod til gemalens fødselsdag samme år, hvor han gerne ville have rutebilslagkage
I lørdags stod den på fødselsdagsfejring igen, hvor Josefine blev fejret af vores familie. Og da jeg ikke kunne overskue det helt store bageprojekt, trådte manden til, og bagte kage sammen med Josefine
Og derfor tyer jeg da også til denne opskrift når der skal bages lette cookies … Selvom jeg kun har prøvet at variere opskriften én enkelt gang (med kokos) kan den jo simpelthen varieres i det uendelige … kakao, m&m’s, hvid chokolade, eksotiske nødder
Hvis det er en almindelig hyggebrunch uden fødselsdagsfejring eller lignende laver vi ofte en formiddagskage fx smørbagte kanelsnegle eller brunsviger, som serveres i forlængelse af brunchen
Til weekendens fødselsdagsfejring havde vi også lavet disse lækre cookies fyldt med lækre sager som hvid chokolade, et twist af citron samt frysetørrede hindbær
rutebilslagkagen, der bare altid er et sikkert hit, men i år besluttede jeg at kaste mig ud i et lidt større projekt med hjemmelavede bunde og lækre smagskombinationer
Min gode undskyldning var en 30 års fødselsdagsfejring (min. En af mine ynglings kogebøger fra 2015 har en opskrift der hedder ‘Seeded pistachio and squash galette’ og jeg har længe beundret hvad jeg synes lignede et mesterværk – hvis du så billedet i bogen ville du vide hvad jeg mener – før jeg endelig fandt en god nok undskyldning for at lave den… Eller hvad der som så mange gange før endte med at være min fortolkning og lidt anderledes udgave, men det endte godt, for både mine gæster og jeg var meget tilfredse med både smag og udseende
Jeg skrev om Josefines fødselsdagsfejring og Hindbærsnittekage som blev serveret for familien. Så er året meget snart ved at gå på hæld, og jeg har derfor kigget tilbage på året der i gået, og de mest læste indlæg udgivet i 2015 – og jeg må sige at der er en fællesnævner, når man bare kigger på top 5
I morgen lyder starten på en kommende arbejdsweekend og der skal egentlig ske mange spændende ting, samtidig har jeg udelukket alt fødselsdagsfejring for muligheden for at slappe af i tidsrummet jeg har fri, er vigtigst for mig
Hele 3 dage med fødselsdagsfejring blev det til i år. Det er efterhånden nogle uger siden, at Laura og Richard fyldte 3 år, og selvom der har været stille på bloggen, gik deres fødselsdag absolut ikke stille for sig
B. a. s. t. i. n. f. y. l. d. e. 1. 0. å. r. ø. g. O. m. k. o. K. v. p. h. b. u. c. I. U. ´. V. -. æ. A. D. E. ,. J. /. w. _. P. F. N. 2. 9. 3. M. C. R. j. S. H. (. ). T. 7. %. . 5. G. Z. z. q. Æ
Arhhh ro. Sidder helt alene for mig selv i vores udestue og kigger ud over markerne. Ungerne er puttet, og Henrik er i anledningen af fars dag kapret med ud og spise af sine 2 ældste børn
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.