En nem ret lige at smide sammen til lækker aftensmad Anders elsker persillesovs, så det skulle på denne uges madplan og for at få lidt fisk ind, stegte vi et par fiskefiletertil
Denne portion rakte til tre fiskefileter med rejesalat. Her i hjemmet er der delte meninger om sådan en fisks tilbehør, men vi kan da heldigvis finde en løsning hvor vi begge bliver tilfredse
Ingredienser til rasp til fire fiskefileter. Dem vi spiser til frokost på et stykke rugbrød eller til aftensmaden med pommes frites eller kogte kartofler og remouladesovs eller måske persillesovs
Fiskefileter med Hvidvinssauce til to personerIngredienser. Saucen bliver meget fyldigt, og den tager sig rigtig godt ud både til fiske og til de kartofler jeg valgte at lave til
Så jeg har altid stemt for at man ikke skal have risalamande til en julefrokost (det har man jo allerede fået juleaften), men istedet en let og frisk dessert, som lidt nemmere glider ned selvom maven egentlig er helt fuld
Smag det eventuelt til med salt og peber. Fiskefilet med farvede fritter (4 personer). Til remouladen købte vi et glas pickles og vendte det med fromage frais 0,2 %, hvilket smagte fantastisk, og var meget bedre end den almindelige remoulade. Fiskefilet med farvede fritter (4 personer)
Jeg havde aldrig lavet en fragilité før, og håbede svigermor var tilfreds med min udgave, og heldigvis bragte den lykke hele bordet rundt tiljulefrokosten - også hos svigermor
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.