Jeg havde ellers linet op med en lang række tiltalende navne til dellerne, for at overtale ham til at spise dem, men de blev faktisk slet ikke nødvendige, for der skulle slet ingen overtalelse til… I skal nu ikke snydes for mine påhit – det kan jo være at I får brug for at overtale resten af familien
Blend med stavblender, minihakker, smoothieblender – eller hvad I nu foretrækker. Det tog jeg til mig, og i dag bestod morgenmaden af en grøn frugt smoothie medspinat
Opskrift på grøn kartoffelsalat medpersille, citron og hvidløg (ca. den har ret meget kant med både hvidløg, citron, forårsløg ogpersille, og det fungerer perfekt, hvis du spørger mig
Ogpersille gør at den også er frisk, samtidig med, at den er fyldig og rund. Hummus er det arabiske ord for kikærter, og derfor hedder retten selvsagt ikke hummus på arabisk, den hedder “hummus bi tahina”, hvilket betyder kikærter med tahin
Pisk æg, spinat, persille, salt og peber sammen i en skål og hæld det ud over rejerne. Det blev i går til denne lækre grønne omelet medspinatog spicy rejer
Så læs videre for at få opskriften på en grøn smoothie medspinat. Og så er der en grønsager i. Men så SKAL de altså også indtages sammen med en kop varm urtete, kolde som de jo er, ellers bliver jeg noget forfrossen
Det er en dejlig grøn salat med asparges og andet grønt vendt i en god dressing. Det skete i mine forældres sommerhus og jeg havde lovet at hjælpe til, både med maden ogmed at gøre huset klar til gæsterne
En smoothie fyldt med vitaminer og energi. Kom den frosne spinat i blenderen. Skær avocadoen over på midten, tag stenen ud, skrab kødet ud og kom det i blenderen sammen med banan og citronsaft
I disse forskjølelsestider passer det ekstra bra med en grønn drikk fullspekket med vitaminer. Denne oppskriften medspinat, kiwi og smak av peanøttsmør leverer så det holder på både sunnhets-og smaksaksen
persille (et stort bundt). I denne opskrift er der som standard valgt spinat, tomat, agurk og oliven, andre forslag kunne være soltørrede tomater, feta, grillet aubergine, bagt græskar, syltede løg eller stegte svampe
En tur i grøntafdelingen i supermarkedet den anden dag inspirerede os til denne opskrift. Finhak stokken, rucola/spinatogpersilleog bland det hele sammen
Og server det hele flot anrettet ogmed en hjemmelavet dild-dip til at dyppe i. Skær en lomme i alle kyllingebryster, fyld smørreosten i lommen så meget som man nu end ønsker, luk kyllingebrysterne med bacon
Smag til med salt oggrøn karry. Masser af god smag og rigt på grøntog protein. Server med ris eller pasta og en god chutney (prøv for eksempel en græskar chutney)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.