Sukkerfri, LCHF, Cookies, Glutenfri, Småkager, Kakao, Mælkefri, Low Carb Kakao cookies. I sidste uge besluttede jeg mig for at lave misforståede kager (altså crinkle cookies, som de originalt hedder)
Det smukke efterår er over os og de mørke aftner byder op til noget sødt. Jeg har lavet disse lækre chokolade-nødde cookies fra morgenstunden af og må bare dele dem med jer med det samme
Og nu kommer vi snart til det, det i virkeligheden handler om – de glutenfri chocolate chip cookies med karamel, som er så utroligt lækre, sprøde og samtidig seje på grund af karamellen
Jeg har længe gerne villet eksperimentere med bagværk af sorte bønner og efter at have smagt disse cookies, så fortryder jeg egentlig, at jeg ikke gik i gang med noget før
(ca 16 stk)100 g mørk chokolade125 g smør175 g rørsukker eller farin2 tsk vanillesukker1 æg150 g gf mel Schär C½ tsk xanthan gummi½ tsk bagepulver50 blandede grofthakkede nødder (peanuts, valnødder, hasselnødder)Hak chokoladen og smelt den i en skål over vandbad ved svag varme
ca 24 stk. 160 g brun farin260 g peanut butter ( jeg brugte crunchy, det blev rigtig godt)1 æg1 tsk bagepulver½ tsk gfg2 spsk Schär C25 g smørSukker og peanutbutter røres sammen
E. n. l. i. e. s. ø. d. a. g. f. y. t. m. p. r. o. ,. k. L. v. å. b. c. h. -. u. j. C. 1. 8. T. æ. 0. 6. (. ). 7. %. 3. 4. 5. /. 2. B. H. F. M. S. D. K. O. '. G
75 g smør150 g sukker1 tsk vanillesukker1 æg175 g glutenfrit mel Schär C1 tsk gfg1 tsk bagepulver100 g mørk chokolade50 g saltede peanutsRør smør, sukker og vanillesukker cremet, og rør ægget i
glutenfriSundt alternativvegetar. Havregryn indeholder ikke gluten, men markerne står nogle gange op ad hvedemarker, derfor kan man købe glutenfri havregryn, som ikke har været i nærheden af hvede
Sunde snacks til den lette sult. De har ikke helt en cookie konsistens, de er mere bløde indeni. Disse cookies er dog også væsentlig sundere end de originale, og kan fint spises som et sundt mellemmåltid
Det her er uden tvivl de bedste hjemmelavede cookies jeg nogensinde har smagt. De smager ligesom dem man får på caféer og er lavet med massere af smør og sukker
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.