Hummersuppe
Vildmedmad.dk
Vildmedmad.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 stk Gulerod/gulerødder
  • 300 g Hummerhaler, kogte
  • 500 g Jomfruhummer, skaller
  • 0,5 l Bouillon, fisk
  • 0,5 tsk. Cayennepeber
  • 3 stk Skalotteløg
  • 1,5 spsk. Cognac
  • 20 g Smør, saltet
  • 1 stk Porre
  • 0,5 l Fløde 38 %, Piskefløde
  • 4 dl Hvidvin, tør
  • 300 g Torsk, kogt

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.