Aubergine involtini med tomat og spinat. Det er efterhånden ved at være længe siden, ja faktisk mere end 1 ½ år siden jeg satte mine kærlige aftryk på maden, og tryllede i køkkenet på Café Gaya i Århus
Jeg har her brugt dem i min egen version af den italienske ret Involtini di Melanzane aka. Hvis du ikke er helt overbevist, ved jeg, at involtini også findes i versioner med hakket kød
Involtini di Salvia Ansjoser i olie Friske salvieblade 2 ægehvider Pankorasp Olie til friturestegning Pasta med tomater, krydderurter og hvidvin Frisk pasta 4 cherry- eller blommetomater Frisk oregano 1/2 zucchini 1 glas hvidvin […] 2 personer
Kartofler med ansjossmør til Onsdag Involtini di Salvia med frisk pasta med tomater, friske krydderurter og hvidvin Torsdag Chorizo i rødvin med krydrede kikærter Fredag Pasta med zucchini, basilikum og parmesan Lørdag Ude-spisning Søndag Sesam- og orangekylling
Aubergine involtini med tomat og spinat. Gæstekok på Café Gaya. 16. juli 2013. Arkiveret i. Arrangementer,Det der ikke er opskrifter,En veganer spiser ude,Gæstekok — Luna Månebarn @ 2
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.