&. S. å. e. r. d. m. t. i. l. b. h. ø. p. o. g. a. T. s. n. k. f. J. j. M. u. D. ,. v. y. -. æ. c. z. I. H. P. 5. ½. 1. (. ). G. Æ. *. K. V. W. 3. 0. x. C. F. "
Skrub jordskokkerne omhyggeligt og del dem evt, hvis de er store. Gnid jordskokkerne med olie, drys groft salt på og bred dem i en lille bradepande eller på en bageplade med bagepapir – så de ligger jævnt i ét lag
Det elsker alleDette er en fantastisk måde, at nyde jordskokker på. For når jordskokkerne først er blevet er skåret i skiver, væltet rundt i lidt olie, salt og eventuelt chiliflager, kan selv en rod-hader elske disse sprøde og salte ”chips”
H. e. r. d. n. a. g. ,. l. v. i. m. p. å. o. j. s. k. u. f. t. b. h. ø. K. M. Å. D. S. N. -. O. c. z. ½. 1. 5. 0. (. P. æ. ). y. F. Æ. R. I. G. J. x. V. L. T. e g
500 g jordskokker4 tomater150 g bacon1 skalotteløg2 tsk tørret timianolie Skær bacon i tern og rist på en pande. Skær jordskokker i 1 cm tykke skiver og ristet på panden i olieTilsæt skiveskåret løg og timian
Skræl jordskokkerne og skær dem i tern. Kom jordskokker, løg, hvidløg, porre og timian i en stor gryde og tilsæt vand, mælk, salt og laurbær og bring det i kog
Jeg havde en rest af nogle jordskokker liggende, der trængte til at blive brugt. Egentligt havde jeg tænkt dem til en jordskokkepuré, men jeg fik det aldrig lige lavet
Skræl jordskokker og skær i skiver. Kom jordskokker i gryde og kog i yderligere ca. 500 g jordskokker. Dup kødet tør med køkkenrulle og krydr med salt og peber
Speltotto er ligesom risotto, bare kogt på perlespelt, og i dette tilfælde også med små tern af jordskokker, rørt med lidt parmesan og toppet med skiver af sprøde efterårsæbler, frisk persille og ristede hasselnødder
Variationen her med jordskokker, svampe og spinat er et stort hit. Smagen af jordskokker træder meget igennem og gør omeletten ekstra lækker og rund i smagen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.