Jeg hakkede hvidechokolade meget groft og blandede det medtranebærrene. Tranebærogchokolade blev hældt op i sukker-smør og lige kørt med rundt, hvorefter de tørre ingredienser kom med i
Skøn opskrift på luftige og lækre cookies. Kagerne bliver mere faste jo længere tid de køler af, men det er meningen, at kagen er en af de blødere cookies
Disse cookies har en fyldig smag og er let klistret og bløde. De kan også laves med fx hasselnødder. Til sidst hakkes chokoladenog mandlerne groft og æltes ind i dejen, som er godt sej og klistret
Det blev derfor til lækre cookiesmedchokolade, mandler og salt. Og da jeg egentlig ikke er så vild medhvidchokolade i dets naturlige form måtte det i noget bagværk
Til weekendens fødselsdagsfejring havde vi også lavet disse lækre cookies fyldt med lækre sager som hvidchokolade, et twist af citron samt frysetørrede hindbær
Men i min frygt for at der ikke var nok æblekage bagte jeg også lige noglecookies. Idag skulle jeg have kage med på arbejde og efter en hård kamp mellem roulade og gammeldags æblekage vandt sidstnævnte
Rør hele dejen jævn og placer så, med en teske, dejen i runde klatter på beklædte bageplader. Gerne med et glass iskoldt mælk til - naturligvis på altanen i det gode vejr
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.